Jefe/a de sector para apartamentos Sur de Tenerife

Descripción

Vacantes

La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del servicio de restauración, asegurando la satisfacción de los huéspedes, la optimización de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad en sala.

Funciones principales:

• Gestión y supervisión de sala: Coordinar la operativa diaria, organizar tareas del equipo adaptando los recursos a la ocupación y supervisar el montaje, reposición y limpieza del área de servicio.

• Atención al cliente: Garantizar un servicio de excelencia, tomar comandas, atender necesidades operativas y gestionar incidencias o reclamaciones de forma proactiva.

• Liderazgo de equipo: Participar en la formación, integración y distribución de turnos de la plantilla, realizando briefings informativos previos a cada servicio.

• Coordinación interna y control: Colaborar directamente con los departamentos de cocina, recepción y pisos, así como supervisar el uso adecuado del material y comunicar necesidades de mantenimiento o reposición.

Requisitos:

• Experiencia: Mínima de 2 años en puestos de supervisión o coordinación de equipos de sala en hoteles, apartamentos turísticos o restauración.

• Formación: FP o titulación en Hostelería, Restauración o Gestión de Servicios.

• Idiomas: Nivel intermedio de inglés. Valorable el conocimiento de otros idiomas.

• Conocimientos técnicos: Dominio de operativa de sala, gestión de equipos y normativa APCC / seguridad alimentaria.

• Aptitudes: Capacidad de organización, liderazgo, resolución de incidencias y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Titulación Requerida

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada